¿Quieres hacer pizza en casa pero no sabes cuánto queso lleva una pizza? ¡Nosotros te lo contamos!
El queso es uno de los ingredientes básicos de la pizza. Pues este es el encargado de aportar cremosidad y ese sabor que tanto nos gusta cuando se junta con nuestra salsa de tomate casera y nuestra espectacular masa fina de pizza. Y aunque la cantidad de queso por pizza depende de los gustos de cada persona, en este artículo te damos algunos tips para saber cuánto queso lleva una pizza.
Si te interesa este tema, te gustará también saber cómo elegir la mejor mozzarella para la pizza.
El mejor queso para pizzas
Una de las decisiones más importantes al hacer pizza en casa es la elección del queso y la cantidad de queso por pizza.
El queso es lo que le da a la pizza cremosidad y ese sabor característico que nos vuelve locos. Por lo que elegir el tipo de queso adecuado es esencial para obtener ese resultado perfecto que buscamos cuando nos ponemos manos a la masa. Aquí te guiamos a través de las opciones de quesos para pizzas que más nos gustan, antes de saber cuánto queso lleva una pizza.
Mozzarella para pizza
La mozzarella es el queso más tradicional para la pizza, y por una buena razón. Su textura suave y derretida, junto con su sabor suave y ligeramente salado, lo convierten en la elección predilecta de muchas personas. La mozzarella es famosa por su capacidad para derretirse perfectamente. Tanto la mozzarella entera como la mozzarella rallada son dos opciones excelente.
Provolone para un toque más intenso
Si buscas un sabor más audaz y un toque de profundidad en tu pizza, el provolone es una excelente elección. Este queso italiano tiene un sabor distintivo y a veces ahumado que puede complementar maravillosamente los sabores de la salsa de tomate y el resto de ingredientes. Además, tiene el plus de combinar bien con otros quesos.
Parmesano
El queso parmesano es conocido por darle el toque perfecto de sal y potencia a la pizza. Agregar un poco de parmesano rallado por encima de la mozzarella puede elevar el perfil de sabor de tu pizza. Además, el queso parmesano aporta un agradable crujido y una capa dorada a la parte superior de la pizza al hornearla.
Queso de cabra, un toque diferente
El queso de cabra aporta aún más cremosidad a la pizza. Su sabor ligeramente ácido combina muy bien con ingredientes frescos como espinacas, tomate cherry o aceitunas negras. Agregar pequeños trozos de queso de cabra puede darle a tu pizza un toque gourmet.
Queso azul, para los amantes de los quesos fuertes
Si eres de los que adora los sabores intensos en la pizza, el queso azul está hecho para ti. Aunque no es un ingrediente para todos los paladares, quienes disfrutan del queso azul lo apreciarán en una pizza gourmet. Combínalo con peras, nueces y un poco de miel para una experiencia verdaderamente deliciosa.
Crea tu propia combinación de quesos para pizza
Una de las ventajas de hacer pizzas caseras es que puedes hacerla al 100% a tu manera, jugando con tus ingredientes favoritos.
Puedes elegir la mozzarella como base de la pizza, y otros quesos para aportar capas adicionales de sabor y textura.
Como siempre decimos, la elección del queso perfecto para tu pizza depende de tus gustos personales. Prueba diferentes opciones y experimenta hasta que encuentres la combinación más irresistible para ti y tu familia.
Ahora sí, vamos a ver cuánto queso lleva una pizza.
Cómo calcular la cantidad de queso por pizza
Como decíamos al principio de este artículo sobre cuánto queso lleva una pizza, la cantidad de queso por pizza depende de los gustos de cada persona, y también del tipo de queso que hayamos elegido.
Las auténticas pizzas napolitanas llevan de 80 a 100 gramos de mozarella, una cantidad algo menor a lo que a veces estamos acostumbrados. Esto se debe a que la auténtica masa de pizza italiana es más bien fina, por lo que con una menor cantidad de queso, de la mejor calidad italiana, es más que suficiente para un equilibrio de sabores perfecto.
Si haces pizzas con masa gruesa, la pizza pedirá una mayor cantidad de queso, por ejemplo, para una pizza de 30cm de diámetro se pueden utilizar unos 250 gramos de queso mozarrella.
Tener en cuenta la combinación de ingredientes para saber cuánto queso lleva una pizza
Es importante considerar la combinación de ingredientes en tu pizza. Algunos ingredientes pueden ser más intensos y tener más dominio de sabor que otros. Si estás usando ingredientes con sabores fuertes, como el queso azul o aceitunas negras, es posible que desees reducir ligeramente la cantidad de queso para mantener un equilibrio en los sabores.
En cambio, en pizzas como la peperoni, puedes usar una generosa cantidad de queso suave. La mozzarella rallada es la elección más habitual en esta pizza y se esparce generosamente para crear esa capa de queso que la cubre. En este caso, el queso se convierte en un elemento esencial que complementa el sabor picante de los pepperonis.
En una pizza cuatro quesos, el queso es la estrella del espectáculo. En esta receta puedes usar una gran variedad de quesos, como mozzarella, parmesano, gorgonzola y queso de cabra.
Conclusión
No dudes en probar diferentes cantidades de queso en tus pizzas caseras e ir ajustándola según tus preferencias. Y por supuesto, si buscas las mejores pizzas de Granada, no dudes en hacer tu pedido de pizza a domicilio en Tradizione Italiana.
Tenemos una amplia carta de sabores, así que no nos cabe duda de que encontrarás la pizza perfecta para ti y los tuyos.
