Domingo 31 / 12 / 2023 permaneceremos cerrados por descanso del personal, disculpen las molestias
Pizzería TRADIZIONE ITALIANA
Autentica pizza italiana en granada a domicilio
Auténtica pizza italiana con una corteza fina. Creado con productos importados directamente de Italia. Locales en Granada y La Zubia
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Pizzería TRADIZIONE ITALIANA
Autentica pizza italiana en granada a domicilio
Auténtica pizza italiana con una corteza fina. Creado con productos importados directamente de Italia. Locales en Granada y La Zubia
Auténticas Pizzas italianas
Nuestras pizzas se elaboran con productos importados de Italia. Mantenemos la forma tradicional de hacer pizzas.
Para todas nuestras pizzas utilizamos la masa madre como base para hacer las pizzas. La masa de nuestras pizzas a domicilio en Granada es única y lo notarás desde el primer bocado.
Para conseguir la finura ideal y el crujiente perfecto, empleamos harina para fermentaciones largas, con un proceso que va de los tres a cuatro días.
Elaboramos nuestras pizzas con dos tipos de fermentación, siendo la masa madre de panadería lo que le da ese sabor tan especial, y que pocas pizzerías de Granada utilizan.
Gracias a este proceso la pizza se digiere perfectamente y sin dar sensación de sed. El último toque lo dan nuestros maestros pizzeros, que consiguen ‘cerrar la pizza’ de la manera adecuada para que el sabor sea ni más ni menos que sorprendente.
¿Dónde nos encontramos?
Granada
- Camino Real de los Neveros 2, Granada
- 858 83 02 20
- 641 20 41 82
- Lunes a Domingo: 19:30 - 23:30
La Zubia
- C/ Calderón de la Barca, 2, La Zubia
- 858 83 01 47
- 641 21 17 61
- Lunes a Domingo: 19:30 - 23:30
Tradición italiana
Tradizione Italiana es sinónimo del saber hacer del pizzero italiano, con auténticas pizzas italianas de masa fina y crujiente, la base perfecta para dar paso a ingredientes frescos de primera calidad y un sabor exquisito. Aunque esto no es todo. Porque en nuestra pizzería a domicilio te llevamos a casa otros platos de tradición italiana, como nuestro delicioso calzone o nuestra lasagna casera.
Adquirimos parte de nuestra materia prima directamente de Italia, para ofrecer el sabor más auténtico, y otros muchos productos de la zona de Granada, de proveedores de confianza. A esto se suma un proceso de cocina cuidado al detalle, en el que nuestros maestros pizzeros hacen su magia con la manera de abrir la pizza y darle el punto justo de horno.
Pizzeria Tradizione Italiana
La magia de preparar pizzas artesanales
En Tradizione Italiana queremos que descubras el auténtico sabor de Italia, sin salir de casa, con un concepto de pizzería nuevo en Granada y pizzas totalmente artesanales.
Estamos seguros de que una vez pruebes nuestras pizzas y productos italianos, estarás deseando repetir y probar el resto de opciones de la amplia carta de pizzas que te proponemos.
También disponemos de pizzas vegetarianas y pizzas veganas en Granada, para que todo el mundo pueda disfrutar de nuestras elaboraciones, en la comodidad de su hogar, sin salir de casa ni ponerse a cocinar.
Nuestra mozzarella vegana sin leche, apta para intolerantes a la lactosa y veganos le aporta ese toque sabroso del queso. Además, si echas un vistazo a nuestra carta online, descubrirás todo tipo de pizzas con vegetales y verduras frescas, que conservan el sabor inigualable del producto casero y artesanal.
El proceso de elaboración
El proceso de elaboración de nuestras pizzas está cuidado al detalle para conseguir que la masa sea perfecta y única.
Empezamos amasando las pizzas con harina de primera calidad, aceite extra virgen, sal refinada con importantes propiedades para el organismo y un control exhaustivo del agua y la temperatura. Después, dejamos fermentar esta masa durante 72 horas. Se trata de un proceso lento, que pocas pizzerías respetan, pero necesario para conseguir este sabor final que no tiene rival.
La hidratación es otro factor muy importante en el proceso de elaboración de la masa. Ya que sólo los niveles de agua adecuados darán a la base de la pizza una textura suave y esponjosa, a la vez que crujiente por fuera.
Ahora que la masa ya está lista, es el momento de estirarla a mano y ‘abrirla’. Después procedemos a atender vuestros pedidos, con verduras frescas que partimos personalmente al momento, productos ‘made in Italia’ y otros ingredientes de primera calidad, como nuestra mozzarella fior di latte italiana, para no desentonar con el valor de nuestra masa.
PIZZA
PER TUTTI
Pizza a domicilio en granada
En Tradizione Italiana queremos que descubras el auténtico sabor de Italia, sin salir de casa, con un concepto de pizzería nuevo en Granada y pizzas totalmente artesanales. Aunque abrimos nuestras puertas hace poco más de dos años, rápidamente nos hemos colocado entre los más valorados en TripAdvisor y hoy vendemos cerca de 2.000 pizzas a la semana.
¿Qué dicen de nosotros?
Nuestros clientes nos recomiendan en Google Maps y en Tripadvisor
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Bola de Oro
la zubia
Qué dice
@CENANDOCONPABLO
de nosotros
Conoces a @cenandoconpablo
En Tradizione Italiana hemos invitado a cenar a @cenandoconpablo para que sea él mismo quien os diga su veredicto sobre nuestra pizzas.
@cenandoconpablo Pizzeria Tradizione Italiana en Granada: auténticas Pizzas al estilo Italiano eso sí, solo para llevar o a domicilio. Si sois de Granada: CORRED. Son brutales 🤩 @tradizioneitalianagrx 🙈🍕 #pizzeria #pizzas #granada #pizzeriatradicione #restaurantesgranada #colaboración ♬ sonido original - CENANDO CON PABLO
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También disponemos de pizzas vegetarianas y pizzas veganas en Granada, para que todo el mundo pueda disfrutar de nuestras elaboraciones, en la comodidad de su hogar, sin salir de casa ni ponerse a cocinar.
Nuestra mozzarella vegana sin leche, apta para intolerantes a la lactosa y veganos le aporta ese toque sabroso del queso. Además, si echas un vistazo a nuestra carta online, descubrirás todo tipo de pizzas con vegetales y verduras frescas, que conservan el sabor inigualable del producto casero y artesanal.
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