¿Quién dijo que la pizza solo podía ser salada? ¡En nuestra pizzería a domicilio en Granada te ofrecemos una pizza de postre con Nutella con la que te chuparás los dedos! Pero si quieres probar a hacer este exquisito dulce por ti mismo/a, no te pierdas estas recetas de pizza de postre; desde la clásica pizza de chocolate, hasta opciones más sorprendentes y originales, como la pizza de crema pastelera o la pizza con manzanas y caramelo.
¿Por qué preparar estas recetas de pizza de postre?
Las pizzas dulces son una deliciosa alternativa que combina las texturas crujientes de la masa de la pizza con los sabores dulces y tentadores de los postres. Se trata de la opción perfecta para cerrar una comida con un broche de oro, sorprender a los invitados en una fiesta o simplemente disfrutar de un capricho dulce en casa para un desayuno o merienda especial.
Toma nota, porque aquí van algunas recetas de pizza de postre que te encantarán.
Pizza de chocolate y fresas
Una pizza ideal para los amantes de las fresas.
Ingredientes
- Masa de pizza (puede ser comprada o hecha en casa)
- 200 gramos de chocolate negro o con leche
- 150 ml de nata líquida de repostería
- 250 gramos de fresas frescas
- Azúcar glass para decorar
Preparación
- Precalentar el horno: Calienta el horno a 220°C (428°F).
- Preparar la masa: Estira la masa de pizza en una superficie ligeramente enharinada y colócala en una bandeja para horno.
- Hornear la masa: Hornea la masa sin toppings durante 8-10 minutos o hasta que esté ligeramente dorada y crujiente.
- Preparar la ganache de chocolate: Mientras la masa se hornea, calienta la nata en una cacerola a fuego medio. Una vez caliente, retírala del fuego y añade el chocolate picado. Revuelve hasta que el chocolate se derrita completamente y la mezcla esté suave.
- Agregar la ganache: Una vez que la masa esté horneada, extiende la ganache de chocolate de manera uniforme sobre la superficie caliente.
- Añadir las fresas: Corta las fresas en rodajas y distribúyelas sobre la capa de chocolate.
- Decorar y servir: Espolvorea azúcar glass sobre la pizza y decora con hojas de menta fresca si lo deseas. Sirve inmediatamente y disfruta de esta delicia.
Pizza de manzana y canela con caramelo
¿Buscas un postre fácil, diferente y delicioso? ¡Toma nota!
Ingredientes
- Masa de pizza
- 2 manzanas grandes
- 50 gramos de mantequilla
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharadita de canela en polvo
- Salsa de caramelo para rociar
- Helado de vainilla (opcional)
Preparación
- Precalentar el horno: A 220°C (428°F).
- Preparar la masa: Estira la masa y colócala en la bandeja para hornear.
- Preparar las manzanas: Pela y corta las manzanas en finas rodajas. Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio y añade las manzanas. Cocina durante 5-7 minutos, hasta que estén tiernas. Añade el azúcar moreno y la canela, y mezcla bien.
- Hornear la masa: Hornea la masa durante 8 minutos o hasta que esté ligeramente dorada.
- Agregar las manzanas: Extiende la mezcla de manzana y canela sobre la masa horneada.
- Rociar con caramelo: Añade una generosa cantidad de salsa de caramelo sobre las manzanas.
- Servir con helado: Si lo deseas, sirve la pizza con una bola de helado de vainilla para un contraste caliente-frío irresistible.
Pizza de Nutella con plátano y avellanas
Amantes del chocolate, no os podéis perder esta delicia.
Ingredientes
- Masa de pizza
- 200 gramos de Nutella o cualquier crema de avellanas y chocolate
- 2 plátanos maduros
- 50 gramos de avellanas tostadas, picadas
- Azúcar glass para espolvorear
Preparación
- Precalentar el horno: A 220°C (428°F).
- Preparar la masa: Estira la masa de pizza y colócala en la bandeja.
- Hornear la masa: Hornea durante 8-10 minutos hasta que esté dorada.
- Añadir la Nutella: Una vez que la masa esté lista, extiende la Nutella sobre la superficie caliente.
- Agregar el plátano: Corta los plátanos en rodajas y colócalos sobre la Nutella.
- Añadir las avellanas: Espolvorea las avellanas picadas sobre el plátano.
- Decorar y servir: Espolvorea un poco de azúcar glass para decorar y sirve caliente.
Pizza de frutas con crema pastelera
Si lo tuyo son las frutas tropicales, esta receta de pizza de postre está pensada para ti.
Ingredientes
- Masa de pizza
- 250 ml de leche
- 2 yemas de huevo
- 50 gramos de azúcar
- 20 gramos de maicena
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 mango, cortado en rodajas
- 1 kiwi, pelado y cortado en rodajas
- 100 gramos de piña, cortada en trozos
Preparación
- Preparar la crema pastelera: Calienta la leche en una cacerola. Mientras tanto, bate las yemas con el azúcar y la maicena en un tazón hasta que estén bien mezcladas. Vierte lentamente la leche caliente sobre la mezcla de yemas, batiendo constantemente. Regresa la mezcla a la cacerola y cocina a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que espese. Añade la vainilla y deja enfriar.
- Precalentar el horno: A 220°C (428°F).
- Hornear la masa: Estira y hornea la masa como en las recetas anteriores.
- Extender la crema pastelera: Una vez horneada la masa, extiende una capa uniforme de crema pastelera.
- Añadir las frutas: Coloca las rodajas de mango, kiwi y piña sobre la crema.
Pizza de Queso Ricotta con Arándanos y Miel
Una de las recetas de pizza de postre más originales. Sin duda sorprenderán a todos.
Ingredientes
- Masa de pizza
- 200 gramos de ricotta fresca
- 100 gramos de arándanos frescos o congelados
- 3 cucharadas de miel
- Ralladura de limón (opcional)
Preparación
- Precalentar el horno: A 220°C (428°F).
- Preparar la masa: Estira la masa y colócala en la bandeja.
- Hornear la masa: Como en las recetas anteriores, hornea hasta que esté dorada.
- Añadir el queso ricotta: Extiende el ricotta de manera uniforme sobre la masa.
- Agregar los arándanos: Distribuye los arándanos sobre el ricotta.
- Rociar con miel: Rocia la miel sobre la pizza, asegurándote de cubrir bien los arándanos.
- Decorar y servir: Añade un poco de ralladura de limón y hojas de menta para un toque fresco. Sirve caliente o a temperatura ambiente.
Consejos para una pizza de postre perfecta
- Masa adecuada: Usa una masa fina y crujiente para resaltar los sabores dulces y evitar que la pizza sea demasiado pesada. Esta receta de masa de pizza fácil y efectiva puede ser una buena opción.
- Equilibrio de sabores: Busca ingredientes dulces y combínalos con un toque ácido o fresco, como frutas frescas o cítricos.
- Decoración final: Considera añadir un toque final, como azúcar glass, ralladura de limón o hierbas frescas, para una presentación y sabor de escándalo.
Las pizzas de postre son una forma divertida y deliciosa de experimentar con nuevos sabores y sorprender a tus amigos y familiares. Estas recetas te ofrecen una base para empezar, pero no dudes en ser creativo y personalizar cada pizza de acuerdo a tus gustos y preferencias. ¡Disfruta de la aventura de hacer pizzas de postre, un plan super divertido para hacer con niños en casa! Y si no te apetece cocinar, no te pierdas los postres y pizzas dulces que puedes encontrar en Pizzería Tradizione Italiana Granada y Pizzería Tradizione italiana La Zubia
